“มินนะมาเมะ” (Edamame) บุกดินแดนแม่ญี่ปุ่น

ถั่วแระญี่ปุ่น หรือภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “edamame” ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารว่างยอดนิยม และอุดมคุณค่าของคนญี่ปุ่น  รวมทั้งคนรักสุขภาพทั่วโลก

ใครจะคิดว่า Edamame ที่ส่งไปขายญี่ปุ่น มีแหล่งผลิตอยู่ที่ประเทศไทยนี่เอง ตั้งแต่เริ่มเพาะปลูก คัดแยกเมล็ด ผ่านกระบวนการผลิตระดับมาตรฐานโลก บรรจุในแพ็คเก็จที่ได้รางวัลออกแบบระดับโลกเช่นกัน มีระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) เส้นทางอาหารจากจุดบริโภค กลับมาสู่แหล่งผลิต ว่าใครผลิต ผลิตที่ไหน เมื่อไหร่ มาจากแปลงไหน รู้จนถึงชื่อเกษตรกรผู้ปลูก

และที่สำคัญส่งออกไปขายญี่ปุ่น ตีตลาดยังดินแดนแม่ที่ถือเป็นต้นกำเนิด จนได้รับความนิยมภายใต้แบรนด์ มินนะมาเมะ  และยังส่งออกไปหลายสิบประเทศทั่วโลก ที่ตื่นตัวกระแสอาหารคลีนอีกด้วย